やる気なし！ふーちゃんぷるー。by ｔａｍａさん

【料理紹介】

仕事から帰宅後、非常にやる気なし！手抜きふーちゃんぷるー。ポーク切るのが面倒なのでコンビーフハッシュで代用、ニンジンは切るの面倒なので省きましたｗ

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
くるま麩 20センチくらいのを2本
卵 Ｍ2個
キャベツ 4分の1
コンビーフハッシュ 75ｇレトルト2パック
だしの素 適量
塩コショウ 少々
玉ねぎ 半分

【作り方】

  1. くるま麩を一口サイズ程度にちぎってボールに入れた水に10分程度ひたす。
    水をしぼりきった麩を、ボールや大き目のお椀に入れて、卵を割りいれて塩コショウを入れ麩と混ぜ合わす。
  2. 玉ねぎは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに油をしき、1の麩を軽く炒めてお皿にとる。
  4. 油を足して、玉ねぎとコンビーフを炒める。
  5. 玉ねぎに少し熱が入ったらキャベツを入れ、キャベツがしんなりしてきたらだしの素を入れる。
  6. 3の麩をフライパンに戻して、混ぜながら軽く炒めて、塩コショウで味をととのえる。

【ワンポイントアドバイス】

卵を絡めた麩を最初に炒める時は炒めすぎない事。豆腐を入れたら更に美味しく！