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こちらは娘の誕生日の夕食です。 毎年娘の好きなものを作っている誕生日の夕食。 メインの「バジルソースのニョッキ」。 ...
レーズン酵母の元種で焼いた「ほうれん草の山食」。 焼き上がりは伸びもなくいつも通りの私の焼く食パンでした ^^; ...
鹿児島に行く予定で酵母の元種も使い切ってしまっていたのでイーストで焼いた 「バジルソースのフォカッチャ」。 ...
鹿児島に行く予定が台風でキャンセルに ^^; 機会があったらまた行きたいと思ってます。 こちらは少し前にプレゼント用...
トマト酵母で焼いた久しぶりのお惣菜パンで「ジャーマンポテトフランス」。 フランスパン生地に炒めたベーコン...
久しぶりに和のスイーツ作りしました♪ 娘と私の好きなわらび餅、今回は黒糖も入れて「黒糖わらび餅」に。 もうすぐ七夕と言う事で...
レーズン酵母で焼いた「ミニバケット」。 ちっっとも上達しないバケットです ^^; ラ...
おやつ用に焼いた「クリームチーズマフィン」。 ほんとはチーズケーキ作ろうと思って買っておいたクリームチーズでしたが、 カロリ...
イーストで焼いた「コーヒーロールパン」。 コーヒーシートを使い三つ折り二回、上にはアーモンドスライスものせて焼きました。 ...
レーズン酵母で焼いた大きなクッペ。 オーバル型に入れようか迷ったけど、後の掃除?が面倒だなと思ってそのままクッペ成形にしたら ...
レーズン酵母の元種で焼いた「黒糖レーズンのテーブルロール」。 作る前は普通に丸パンかちぎりパンにしようかなと思ってま...
久しぶりにひんやりスイーツが食べたいなと思って作った「ヨーグルトとスイカのジュレ」。 家にいつもあるヨーグルトと残っ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
レーズン酵母の元種で焼いた「全粒粉入りベーグル」。 ベーグルは、そのときの気分で発酵させたりしなかったりといろいろです...
イーストで久しぶりにスイート系のパンを焼きました。 アーモンドクリームを生地に伸ばして上に大好き...
レーズン酵母で焼いた「ベーコンチーズクッペ」。 お粉はトラディショナル。 生地にチーズと厚切...
レーズン酵母で焼いたバケット。 いつもの通りエッジなどないのっぺらクープのバケットです ^...
レーズン酵母で焼いた「レーズンシュガーパン」。 お粉は春よ恋。 分割してからホイロ後にハサミで十文字に切...
少し前にランチ用に作った「アンチョビとキャベツのパスタ」。 アンチョビドレッシングを作った時のアンチョビがまだ残って...
人数:1人分
調理時間:15~30分
レーズン酵母で焼いた「レーズンとクランベリーのカンパーニュ」。 パックリクープとはいかなかったけど...
調理時間:5分未満
少し前におやつ用に焼いた「ラムレーズンとクルミのブラウニー」。 ガトーショコラも好きですがボールひとつで簡単に...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間