☆糸唐辛子＆豆苗の月見そば☆by Anne -アンネ-さん

【料理紹介】

半熟玉子と豆苗に、糸唐辛子をたっぷり乗せたカラフルなお蕎麦です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お蕎麦 1人分
卵 1個
豆苗 1/4パック
糸唐辛子 お好みで
そばつゆ 1人分

【作り方】

  1. お鍋でお湯を沸かし、卵を茹でながら、お蕎麦も茹でます。
  2. お蕎麦が茹であがる頃、豆苗を加えて火を通します。
  3. すべてを器に盛って、最後に糸唐辛子を乗せたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

100％そば粉の物は蕎麦湯が取れるので、それを使ってそばつゆを割ると、濃厚な味になりますよ。