かぶの葉の常備菜by akina30さん

【料理紹介】

カブの葉がたくさんあって、捨てるのももったいない、お酒の後のご飯の友に作ってみました。意外と美味しい。

【人数】：5人以上分【調理時間】：5～15分

【材料】
かぶの葉、茎	120g(かぶ2本分)
かつおパック	2パック4g
胡麻油	大さじ1
<かぶの葉の常備菜調味料>	ー
醤油	大さじ1
お酒	大さじ1
ココナツ糖または砂糖	小さじ1
☆お好みで	ー
じゃこ	適量
白すりごま	適量

【作り方】

かぶ(蕪)の葉は幅5mm位に切ります。
フライパンにごま油を熱し、大根の葉を入れて中火で炒めます。
しんなりとしたら、削り節を加えてさっと炒め合わせ、<かぶの葉の常備菜調味料>を加えて汁けがなくなるまで炒め器に盛って出来上がりです。
・ご飯などにかけても良いし。
・そのまま1品箸休めに・・・
お好みで、ちりめんじゃこ、白すりごまを和えても美味しいです。

【ワンポイントアドバイス】

薄味なのでお好みで調整してください。