鶏ガラ風味トマトとオクラのスープby akina30さん

【料理紹介】

インスタント春雨スープをアレンジ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
イオン・春雨スープ(ワンタン入り) 2セット
トマト 1個
オクラ 6本
白ごま 少々
塩 少々

【作り方】

  1. (オクラの下処理)
    ・うぶげを取る・・・塩をまぶして全体を軽くこすってうぶ毛を取ってください。
  2. オクラを熱湯に90秒下茹でして冷水に取り、水気を切ってから三等分する。
  3. トマトは食べやすい大きさに切る。
  4. 春雨を60秒茹でる。
  5. オクラ、トマト、春雨、春雨スープ粉を熱湯を約160mlのカップに注ぎ軽くかき混ぜてください。

【ワンポイントアドバイス】

インスタント春雨にオクラとトマトを加えるだけでより美味しくなります。
冷えがちな夏は、生姜を入れると体が温まります。