えのきで節約！簡単シュウマイby ユウさん

【料理紹介】

「筍」の代わりに「えのき」をたっぷり入れたシュウマイです！お手頃価格のえのきで作るので、コスト削減！
きのこの旨みがギュギュッと詰まってとっても美味しいです（＾＾）。是非簡単なのでお試しくださいね！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ひき肉 １５０g
ホタテ缶 １缶
長ネギ １/２本
えのき １/２袋（１００g）
干しシイタケ １個
しょうが １かけ　
醤油 小さじ１
砂糖 大さじ１/２
オイスターソース 小さじ１
鶏ガラスープのもと（粉末） 小さじ１　
ごま油 小さじ１
酒 大さじ１
シュウマイの皮 ２５枚

【作り方】

  1. 長ネギ、えのき、干しシイタケはみじん切りに。しょうがはおろす。ホタテはほぐす。
  2. ボウルに①と調味料、豚ひき肉を全て入れて、よく混ぜる。（ホタテ缶の汁も入れて下さい。）
  3. ②のタネをシュウマイの皮で包む。
  4. 蒸し器で１３分ほど蒸す。

【ワンポイントアドバイス】

「２人分」としましたが、２０～２５個のシュウマイが出来あがります。
コツは特にありませんが…「よく練ること」かな。