３０分で完成！黒豆蒸しパンby ユウさん

【料理紹介】

「パンを作るのは時間がかかって大変！」という方でも、「蒸しパン」なら短時間に手軽に出来てしまいます。
ただ混ぜて蒸すだけ！の、簡単クイックパンです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
たまご（小さめのもの） １個
砂糖 ４０ｇ
オリーブオイル ６ｇ
牛乳 ７５ml
薄力粉 １００g
ベーキングパウダー ３ｇ強
黒豆 ５０粒くらい
紙ケース ６枚
抹茶パウダー（飾り用） 少々

【作り方】

  1. ボウルに、たまごを割り入れ、ほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
  2. 牛乳、オリーブオイルの順に①のボウルに入れ、よく混ぜる。
  3. ②に薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、ダマが残らないようにツヤが出るまで混ぜる。
  4. ③に黒豆を混ぜ込む。
  5. マフィン型に紙ケースを敷き、生地を８分目まで入れる。お好みで上に黒豆を飾る。
  6. 湯気の上がった蒸し器に並べて、強火で１２～１５分蒸して出来上がり！（この時水滴が落ちないように蒸し器の蓋に乾いた布を巻いてください。）
  7. お好みで、抹茶パウダーなどを振りかけてオシャレに飾ってください。

【ワンポイントアドバイス】

「黒豆」の他にも「チョコレート」や「レーズン」など、いろんなアレンジで楽しんでくださいね！