セキヤさんの新着ブログ(1/11) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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全219件中1〜20件を表示しています。
連鎖
連鎖 2014/12/20 UP! (ID:b14860453)
クロワッサンのムックで、『昔ながらのおかずをちゃんと作るコツ。』というのがある。 これだ。 この本、実家からもらってきたのだ。 先日、実家で...

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日常の瑣事は決して矮小なものではなく
日常の瑣事は決して矮小なものではなく 2014/12/01 UP! (ID:b14814054)
先日、お客をしたときに余った食材がある。 それはだし巻きたまごに添えた大根おろしに使った大根であり、鶏つくねの中に刻んで入れた蓮根であり、鶏...

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しょうがないバター、しょうがないサワークリーム
しょうがないバター、しょうがないサワークリーム 2014/10/17 UP! (ID:b14692980)
雨降ってきたから カッパをかっぱらいました しょうがないよね しょうがなくねえよ! 『さまぁ~ずの悲しいダジャレ』(2003, 宝島社) 何...

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ラタトゥイユ風ソースとテロワール
ラタトゥイユ風ソースとテロワール 2014/07/25 UP! (ID:b14483718)
すごい雨だった。驚いた。 拠所ない事情で僕は西東京市にいたのだ。ずぶ濡れだ。頭の真上で雷がバリバリいっている。ほんとうにおっかないようであっ...

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なおしたい。
なおしたい。 2014/05/26 UP! (ID:b14326238)
ー 「もしも、スタンド能力 * を身につけることができたなら、どのスタンドが欲しいか?」 そんな質問を受けたことがある。 僕は即座に答えた。...

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祝日の西荻窪、午後6時
祝日の西荻窪、午後6時 2013/07/16 UP! (ID:b13490946)
ちょっと雲が多いけれど、西荻窪は夕焼けである。 なんだか、一日冴えないような天気だった。 それでも汗をかいて、掃除をしたのだ。 バタバタと掃...

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夕立
夕立 2013/07/09 UP! (ID:b13474922)
計画は全部中止だ 楽しみは みんな忘れろ 嘘じゃないぞ. 夕立だぞ 『夕立』/井上陽水(1974, ポリドール) 平年より2週間も早い梅雨...

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蚕豆をめぐる失敗と成功
蚕豆をめぐる失敗と成功 2013/06/11 UP! (ID:b13397289)
失敗の多くは、成功するまでにあきらめてしまうところに原因があるように思われる。 松下幸之助はこう言ったという。 蚕豆を使って、スパゲティにし...

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ファラオの豆
ファラオの豆 2013/05/31 UP! (ID:b13367287)
少年王・ツタンカーメンの王墓からは、豌豆が発掘されたという。 発掘したイギリスの考古学者ハワード・カーターが、それを持ち帰り植えたところ発芽...

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モヒートの教え
モヒートの教え 2013/05/29 UP! (ID:b13361438)
梅雨だ。 間違いない。僕の身体が、今日そのことを感じ取った。 しつこいくらいに言い続けているので、辟易している方もいらっしゃるかもしれないが...

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顔は四角くとも
顔は四角くとも 2013/05/28 UP! (ID:b13356941)
そろそろ入梅も近いか。 うっかり油断すると、すぐに季節が進んでしまう。春過ぎて夏来にけらし、である。 さて、外を歩くとジャケットのワキ汗が気...

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淡い味
淡い味 2013/05/11 UP! (ID:b13310765)
曹洞宗の開祖、道元禅師は精進料理に関する著作『典座教訓』(てんぞきょうくん)に、基本となる”五味五法五色”を記してい...

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温める酒
温める酒 2013/04/26 UP! (ID:b13270564)
「昨日は、全社集会で出張だったんだよねー。」 ―「芸者集会?」 「全社集会。ぜ・ん・しゃ。」 ―「電車!?」 僕は別に意地悪をしていたわけで...

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愛を放つ
愛を放つ 2013/02/10 UP! (ID:b13090639)
「オナラはね、愛だよ。」 そんな言葉を僕は何度口にしただろう。 愛を届けたい一心で、僕は大きな音でオナラをするのだ。これは言い訳ではない。 ...

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愛を放つ
愛を放つ 2013/02/10 UP! (ID:b13059190)
「オナラはね、愛だよ。」 そんな言葉を僕は何度口にしただろう。 愛を届けたい一心で、僕は大きな音でオナラをするのだ。これは言い訳ではない。 ...

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遠い春風
遠い春風 2013/02/05 UP! (ID:b13090638)
先日、武道館にくるりを観に行ってきた。まだ雪が残っているころだ。 ラスト近くで『春風』をやった。でも春はまだ遠いな、と思った。 そろそろ天気...

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遠い春風
遠い春風 2013/02/05 UP! (ID:b13045241)
先日、武道館にくるりを観に行ってきた。まだ雪が残っているころだ。 ラスト近くで『春風』をやった。でも春はまだ遠いな、と思った。 そろそろ天気...

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マリー・シャープスの誘惑
マリー・シャープスの誘惑 2012/06/12 UP! (ID:b13090637)
西友をうろうろしていたら、ある女性客が店員に尋ねていた。 「あのー、マリー・シャープスって置いてませんか?タバスコソースみたいなもので辛いや...

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マリー・シャープスの誘惑
マリー・シャープスの誘惑 2012/06/12 UP! (ID:b12332361)
西友をうろうろしていたら、ある女性客が店員に尋ねていた。 「あのー、マリー・シャープスって置いてませんか?タバスコソースみたいなもので辛いや...

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グリーンピースのパスタと豚バラのその後
グリーンピースのパスタと豚バラのその後 2012/05/07 UP! (ID:b13090636)
グリーンピースの話題が続く。 先日のグリーンピースの小鉢に続いて、今回はパスタである。 グリーンピースのクリームパスタを新宿にあるレストラン...

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