ブルーベリーかけ♪ミルクプリンby 島じかんさん

【料理紹介】

簡単だから色んなバリエーションで楽しめます♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
牛乳 900ml
グラニュー糖 100g
粉ゼラチン 20g
★ブルーベリーソース
★ブルーベリー冷凍 100g
★グラニュー糖 大2〜3
★クエン酸 耳かき1杯ぶん

【作り方】

  1. ブルーベリーソースを作る。★を混ぜて10分くらい煮詰めます。好みの甘さまで砂糖を入れて下さい。クエン酸は甘酸っぱくなります。なければレモン汁で代用。
  2. 牛乳を温めて砂糖を入れ混ぜる。温度が80度くらいになったらゼラチンを入れ、かきまぜる。
  3. 網でこしながら型に入れる。粗熱冷めたら冷蔵庫に入れ、1〜2時間で固まります。
  4. 好みでフルーツをトッピングしてください♪。今回は巨峰。

【ワンポイントアドバイス】

節約なのにいっぱい食べれる♪甘すぎないのが良い感じです(^-^)