簡単ホットケーキミックスで作るクレープ生地by harekumaさん

【料理紹介】

クリスマスにミルクレープを作ろうと思ってクレープ生地の
練習のために作ってみました。

ホットケーキミックスで作るので簡単。ヨーグルトを使って
モチモチで美味しくできました。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 100g
水 ２００ml
卵 １個
ヨーグルト 大さじ２杯
サラダ油 少々

【作り方】

  1. ボールにホットケーキミックス、水、卵、ヨーグルト
    を入れてだまがなくなるまで混ぜます。

  2. フライパンを温めて火を消し油を入れます。
    油が全体になじんだら生地を入れます。

  3. お玉一杯分をフライパンに回しいれ薄く延ばします。
    火をつけて焼き色が付いたら生地をひっくり返します。


  4. ひっくり返したら火を消して、余熱で裏側も焼き色
    が付いたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

水の分量ですが、１５０mlでも美味しくできましたが、生地が少し厚くなります。モッチモチでこれも美味しいです。

牛乳だったらもっと味があったと思います。

ヨーグルトの種類は何でもいいです。今回は甘いバニラヨーグルトを使いました。