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イベントとかで食べるチュロスが美味しくて 作ってみたいなぁ〜と いろいろなレシピサイトで見ると あれ?簡単じゃない 材料はどれも変わらない...
もらって来たけどなかなか減らないこれ どうしよう… 思い出しました フルグラチョコバーを作ったことを これこれ! https://reci...
こちらのレシピから 基本の塩パン サクサク・パリパリ!基本の塩パン(ザルツシュタンゲン) | レシピ | 富澤商店 【サクサク・パリパリ!...
ずんぐりクロワッサン焼いたあと テンション⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎ そうだ! ダマンド作ろう これこれ クロワッサンアマンド レシピ・作り方 | ...
無性にドーナツが食べたくなって おからを買いに行きました でも普通のがなくてこれ すごーくしっとり? しっとり✖️2 こんなおからはじめて...
酒種起こし失敗した時 保険で起こしやすいレーズン酵母を起こしてました 酒種起こすのにちょっと力を借りようと思って でもパンは酒種で焼きたい...
来週からは忙しくてゆっくりパンと戯れる時間がないので先週末から何か焼きたくて焼きたくて 焼きたい病発症 賞味期限切れのきな粉を消費したくて...
インスタの知り合い情報のベーグル屋さん 車で40分くらいなので 私でも行ける〜と娘を誘って行きました。 調べると楽健寺酵母使ってる… 楽健...
ホップス焼きました。サンドイッチ?・・・何しよう・・・カレートーストにしてみよう~!!カレーフィリングは冷凍庫に常備してるのでそれを使ってく...
一番好きなパンは?と聞かれたら子供のころはチョココロネ。次はメロンパン~菓子パンと言ったらこの二つしか買わなかったような。今はクロワッサンも...
発酵バターと言えばクロワッサン!ちょっとしか値段は変わらないんだけどね・・・・いつもはよつ葉の無塩バターを使ってるから~最近折り込み作業が億...
焼きたてベーグルはいかがですか???たった今焼き上がりました!!!昨夜焼こうと夕方からホシノで生地を仕込んだんだけど弱くなってたんでしょうね...
昨日も朝酒種山を仕込んで同伴出勤(笑)途中でパンチしないといけないから平日自家製酵母の食パンを焼くときはいつも同伴~帰宅するころちょうど一次...
昨日も生地を仕込んで出勤帰ったらボウルの蓋につくまでに発酵してました。大工さんがまだ仕事してくれてるけど急いで分割成型・・・成形が一番簡単な...
お正月に焼いて美味しかったので今度はホップ種で!土曜の夜から雪がちらちらしてたので日曜日はどこにも出かけずデニッシュ焼こうと決めてました!(...
ワンパターンな総菜パン。そう…ウインナーボートかハムロール。ソフト生地だけど久しぶりにエピも!ハーフサイズのベーコンなのでミニエピ♪ウインナ...
お正月休みにもう一つ焼きたかった物が!ず~っと前に焼いて焼きたくてもなかなか焼けなかった?焼かなかった?パンあのパンを真似してチョコシートも...
イヴはひとりでもケーキ食べたくてスーパーの極小ブッシュドノエルを買って食べたけど25日もケーキが食べたいな・・って。スポンジケーキは苦手なの...
はるブレ210g+全粒粉90g久しぶりにやった====伸びた!ってはっきり言えます('◇')ゞもこもこ三ツ山最高の焼き上がりです!で、何山?...
前回の糖質カットベーグル→☆よりもっとカットしました。はるゆたかブレンド50% オーツブランミックス50% ホップ種30%1個の生地量75g...