巻き巻きお肉でクリスマスツリー☆ささみの梅肉大葉チーズ巻きby manaママさん

【料理紹介】

ささみを使った簡単料理☆ささみに梅肉・大葉・チーズを巻いて揚げました。子供用にはチーズのみ！！さっぱりと美味しい料理です！！シンプルなものですが・・可愛く飾ればパーティーにもお勧めです☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ささみ ８枚
大葉 ５枚
チーズ ８枚
梅（はちみつ） １～２粒
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
卵 １～２個
パン粉 適量
パプリカ 飾り用
大葉 飾り用５枚

【作り方】

  1. ささみをたたいて出来るだけ薄くのばします。
  2. 梅の種を取り細かく刻んでおきます。
  3. ささみに大葉・チーズ・梅（少量）・塩コショウ（少々）をのせてくるくる巻いていきます。
  4. ３のささみを小麦粉→卵→パン粉の順でくぐらせ、油で揚げます。
  5. 揚がったささみを半分に切ってお皿に飾ります。

    星型で抜いたパプリカと大葉・ハムで作ったリボンをかざってクリスマスツリーの完成です！！

  6. ソースをかけていただきます！！

    ＊子供たちにはチーズのみを巻いて揚げました。

【ワンポイントアドバイス】

出来るだけきつめに巻いていってください。
小麦粉を丁寧に付けて、揚げた時に崩れないようにしてくださいね！！
私はフライパンで巻き終わりの部分を下にして揚げています。