ソーセージの春巻きドックby きいちゃんさん

【料理紹介】

コロッケのようでアメリカンドックのような味、お子様から大人まで楽しめるボリュームたっぷりのレシピです！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ジャガイモ（男爵） 中２個
にんじん １本
ウィンナー ３本
春巻きの皮 ３枚
ケチャップ 大さじ３
オリーブオイル 大さじ１
マスタード 小さじ１
バジル 適量
胡椒 少々
塩 少々
小麦粉 少々

【作り方】

  1. ジャガイモとにんじんの皮をむき、小さく切って、塩少々を入れやわらかくなるまで茹でる。
  2. 茹でたジャガイモとにんじんをつぶし、オリーブオイル、マスタード、ケチャップ、塩、胡椒、バジルを入れ混ぜる
  3. ２の混ぜたものを春巻きの上にウィンナーを中心に包むようにして乗せ、巻いていく。（小麦粉を水でといてのりにする）
  4. 巻いたものを油で狐色になるまであげる。半分に切って盛り付ける。
    お好みでケチャップをつけてどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

ケチャップとマスタードの量はお好みで調整してください。春巻きで巻くときは俵型になるように巻いてください。