Cafeの味、さつまいもサラダby chinaさん

【料理紹介】

デパ地下で売っているような、おしゃれなサラダが簡単にできちゃいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも １本
マヨネーズ 大さじ２〜３
コンデンスミルク 大さじ１〜１．５
粒マスタード 小さじ１
塩・黒胡椒 お好みで

【作り方】

  1. さつまいもは、１センチ角に切って水にさらしてあく抜きをする。さつまいもの水気を切って、煮崩れないようにゆでる。
    レンジでチンでもＯＫ！
  2. 調味料を合わせ、さつまいもの粗熱が取れたら、調味料と和えて出来上がり。マヨネーズとコンデンスミルクの割合は、２：１！
  3. さつまいもは、素揚げしたものにかえても、食感が変わって美味しいですよ。
    また、かぼちゃでも同じようにおしゃれなサラダができます。

【ワンポイントアドバイス】

粒マスタードの量で辛さの加減を調節して下さい。