みかん風味のさつまいもペーストby クーピーさん

【料理紹介】

モグモグ期の離乳食レシピをご紹介します♪
さつまいもの甘みとみかん果汁の爽やかさが美味しいですよ。おやつにもぴったり♪♪
さつまいもは食物繊維が多いので、便秘がちなベビーにもおすすめ。
また、さつまいもとみかんにはビタミンCも豊富なので風邪予防にも！
ベビーと一緒にママにも食べてもらいたい一品です＾＾

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも 40g
みかん果汁 大さじ1

【作り方】

  1. さつまいもは厚めに皮をむき、水にさらす。水気をきって鍋に入れ、ひたひたの水で柔らかく煮てからつぶす。
  2. みかんの皮をむき、薄皮を取り除き果汁を絞る。
  3. １に２を混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

☆さつまいもは厚めに皮をむいて水にさらすことでアクを抜きます。
☆さつまいもは6～8等分に切ってから茹でると早く茹であがりますよ。
☆モグモグ期は舌でつぶせる固さが目安です。フォークの背やすり棒で、小さな塊りが残る程度を目安につぶしますが、ベビーに合わせて滑らかさを調節します。