ほうれん草としらすのパンケーキ（パクパク期）by クーピーさん

【料理紹介】

離乳食レシピ（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します♪
パンケーキは甘いおやつのイメージが強いけど、これなら朝食や昼食にぴったり！
このパンケーキなら栄養満点なのでこれだけでもO.K.なので、お手軽です。もちろんおやつにもどうぞ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ほうれん草 15g
しらす 大さじ1（5g）
A薄力粉 大さじ2
Aヨーグルト 大さじ1
A溶き卵 1/3個分
サラダ油 少々

【作り方】

  1. ほうれん草は柔らかく茹で細かく刻む。
  2. しらすはさっと湯通ししてから細かく刻む。
  3. 器に１、２とAを加えよく混ぜてから、油をしいたフライパンで生地を3等分にして注ぎ、両面を焼く。

【ワンポイントアドバイス】

☆カルシウム、ビタミンAなど栄養がしっかり摂れるパンケーキです。
☆自分で食べるのが楽しくなる時期に手づかみ食べがしやすいパンケーキはベビーも喜んでパクパク食べてくれるはず♪
☆しらすはさっと湯通しすることで塩分を落としてから使用します。