トマトのスクランブルエッグby クーピーさん

【料理紹介】

トマトの酸味が卵にぴったり♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト 20g
溶き卵 1/2個分
牛乳 小さじ1/2
バター 少々

【作り方】

  1. トマトは皮と種を取り除き、刻む。溶き卵に牛乳を加え混ぜる。
  2. フライパンにバターを溶かし、トマトを軽く炒めてから溶き卵を加え炒め合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

トマトを軽く炒めることで酸味がまろやかになります。 牛乳はなくてもOK。 溶けるチーズ（少量）を加えても、さらに風味がUPしますよ☆