夏野菜たっぷりラタトゥイユby クーピーさん

【料理紹介】

夏野菜が美味しいラタトゥイユをどうぞ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ナス 20g
ズッキーニ 20g
トマト 20g
野菜スープ 大さじ2

【作り方】

  1. ナス、ズッキーニ、トマトを5～8mm角に切り、ナスは水にさらしてから水気を切る。
  2. 鍋に【1】の野菜と野菜スープを加え火にかけ、弱火で10～15分間、柔らかくなるまで煮る。

【ワンポイントアドバイス】

野菜はかぼちゃを加えても美味しいです。 仕上げに粉チーズを少々ふりかけても風味がよくなりますよ☆