とろとろ豆腐のトマトソースかけby クーピーさん

【料理紹介】

滑らかな豆腐にトマトソースがアクセントになっています。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
絹ごし豆腐 20g
ミニトマト 1個（10g）

【作り方】

  1. 豆腐は熱湯にくぐらせた後、すり潰し滑らかにする。
  2. ミニトマトはへたを取って半分に切り、裏ごしして皮と種を取り除く。
  3. 器に【1】の豆腐を盛り、２のトマトソースをかける。

【ワンポイントアドバイス】

トマトは甘みのある熟したものがオススメです。