豚肉とトマトの冷しゃぶ

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かし、トマトをくぐらせ、トマトの皮を湯むきする。同じ鍋でレタス、豚肉の順にさっと茹でる。それぞれを一口大に切り、器に盛る。
   

2. 2.

   温かいだし汁に、砂糖、醤油（ごく少量）をそれぞれ加え溶かし、【1】にかける。
   

ワンポイントアドバイス

夏は少し冷やすと美味しいですよ♪ 豚肉のビタミンB1とトマトのビタミンA、Cがたっぷり摂れる一品です☆

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2012/09/post-63.html

• (ID: r629314)
• 2013/08/09 UP!

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