kogomirさんの新着レシピ-ブログ記事（1/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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塩麹サルシッチャ。 2012/02/16 UP! (ID:b11939293)

豚ひき肉500gにローズマリー、イタリアンパセリ適量みじん切り、塩麹大さじ2、フェンネルシード小さじ1/2、パプリカ小さじ1、カイエンペッ...

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にんじんとトマトの塩麹ポタージュ。 2011/12/19 UP! (ID:b11742166)

勉強でお疲れぎみの坊ちゃんに野菜たっぷりの滋味深く暖かいスープを。 『にんじんとトマトの塩麹ポタージュ』 にんじん…中1本 玉ねぎ…中1/...

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麹入り柚子胡椒とハリッサを作りました♪ 2011/11/09 UP! (ID:b11607413)

だいぶ前ですが peppers.jp さんから送っていただいた無農薬唐辛子で麹入り柚子胡椒とシンさんオススメのハリッサを作りました。 柚子...

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10分で出来る！オクラとトマトの朝カリ～！！ 2011/09/18 UP! (ID:b11442604)

今日は坊っちゃんが朝テストの日で。 朝早くから元気を出してもらおうと朝ごはんは手早く出来るさっぱり簡単カリーにしました 『オクラとトマトの...

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塩麹鮭の混ぜ鮨。 2011/09/08 UP! (ID:b11412519)

先日さばいた鮭のあらを塩麹に漬けておきまして。 今日はそれとすし酢を使って簡単混ぜ鮨に 鮭のあら…300g 塩麹…大さじ3 ごはん…3合分...

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塩麹鷄でフォーガー。 2011/09/08 UP! (ID:b11409636)

今日は簡単美味しくて重宝な茹で鷄をご紹介。 『塩麹茹で鷄』 鷄胸肉…2枚 塩麹…大さじ3 セロリ(葉)…1本分 にんにく…1かけ しょうが...

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ブルーベリー甘酒スムージー、甘酒シャーベット♪ 2011/09/07 UP! (ID:b11407962)

ブルーベリーがあったので甘酒でスムージーに 凍らせれば甘酒シャーベットになります。 『ブルーベリー甘酒スムージー』 ブルーベリー…100g...

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牛スジ煮込み七変幻。 2011/09/06 UP! (ID:b11404621)

昨日、検査済み牛肉の牛スジか手に入ったので圧力鍋で煮込みました。 牛スジは煮るのに少し手間はかかるのですが、ゼラチン質たっぷりでコラーゲン...

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トマトと海藻のサラダ ビネグレットソース、みかん酢とグリーンナッツオイル。 2011/09/04 UP! (ID:b11399412)

蒸し蒸しした今日みたいな日はさっぱりしたサラダが食べたくて。 ちょっとお疲れ気味なダンナさんと息子のためにビネグレットソースには摘果みかん...

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テンペとなすの揚げ浸し、豚肉のピリ辛竜田揚げ。 2011/09/01 UP! (ID:b11393573)

昨日はキウイの日。 そして防災の日。 という事で午後は息子の学校に引き取り訓練でお迎えに行ったのです。 さて、それにしても台風の影響で以上...

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塩麹いかとセロリのエスニック炒め 2011/08/31 UP! (ID:b11386673)

先日いかが安かったのでたくさん買って捌いて、下足やえんぺらは塩麹漬けにしました。 そのままあぶっても酒のサカナに最高なのですが、今日はエス...

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残暑のレシピ～しそキムチ 2011/08/31 UP! (ID:b11386004)

ナチュラルハーモニーのトラストで販売して好評だったしそキムチ。 毎年実家の畑のしその終わりの季節に仕込みます。 冷蔵庫で一ヶ月くらい日持ち...

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冬瓜とムングダルのカレー煮 2011/08/30 UP! (ID:b11382012)

残暑を乗り切る爽やかな香りのノンオイルのカレー煮。 子供も食べやすい味です。 『冬瓜とムングダルのカレー煮』 ミニ冬瓜…1玉 ムングダル…...

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お魚をさばく。 2011/08/26 UP! (ID:b11368590)

大きな鯛を2尾さばいた。 自分でさばくと大切に美味しく食べなくちゃって思うね。 自分で釣ったらもっとだよね。 スーパーで切り身ばかり買って...

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ぶりの漬け丼ときりせんしょ。 2011/08/15 UP! (ID:b11338461)

今日のお昼は昨日漬けておいたぶりの漬け丼、自家製柴漬け、もずく酢。 自家製の柴漬けは梅酢さえあれば簡単に出来ます 『ぶりの漬け丼』 ぶり…...

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さっぱりと！梅トマトパスタ♪ 2011/06/08 UP! (ID:b11124996)

今日は朝から冷たい雨がしとしと。 お友達とトマトパスタの話をしていたら食べたくなったので、ランチに 「梅トマトソースパスタ」 トマト大…3...

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アンチエイジングなアボカドサーモン丼♪ 2011/05/31 UP! (ID:b11098621)

仕事が忙しくて帰ってからパパッと家族のご飯。 こんな時は火を使わずに切って盛るだけの簡単ごはん。 「アンチエイジングなアボカドサーモン丼」...

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キャベツとオリーブのペペロンチーニ 2011/05/16 UP! (ID:b11048295)

炊飯器を甘酒作りで使っているので今日もパスタ。 鍋で炊いても良いんですけどね、家族が帰って来るまで仕事してるので、台所にいる時間がなく 鍋...

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ごぼうピーナッツクッキー。 2011/05/09 UP! (ID:b11025358)

ピーナッツバターたっぷりのアメリカンカントリーに和が入った感じのマクロビクッキー。 香ばしくてなんとなく懐かしい素朴な味です ごぼう…50...

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蓮根のすり流しとネギ味噌おにぎり 2011/05/07 UP! (ID:b11018115)

朝から雨で肌寒いので免疫を高める薬味たっぷりの朝ごはんを。 花粉症など粘膜を保護する働きがあるレンコン。 坊ちゃんはきんぴらもあんまり好き...

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