簡単！　しっとり豚ヒレローストby ｍｅｇ！さん

【料理紹介】

柔らかい豚ひれを醤油・はちみつなどに漬け込み、焼いただけの簡単料理です　しっとり仕上がると同時に、簡単で豪華な１品です

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
豚ひれ肉 ３００～４００ｇ
※しょうゆ ５０ｃｃ
※砂糖 小さじ２
※酒 大さじ２
※しょうがのすりおろし 少々
※にんにくのすりおろし 少々
※はちみつ 大さじ１
こしょう 少々
オリーブオイル 少々

【作り方】

  1. ※の調味料を混ぜ合わせておく
  2. 豚ひれをフォークでまんべんなく刺し、こしょうをすりこんでいく
  3. ２の豚ひれを１の調味料に漬け込む
    一晩漬け込むと味がしっかり染み込みますが、最低でも２時間位漬け込む
  4. ３の豚ひれを取り出し表面の水分をふき取り、熱したフライパンに少量のオリーブオイルを敷いて表面を焼いていく
  5. １７０℃のオーブンで約４０分、豚ひれを焼いていく
    途中何度がひっくり返しながら、焼いていく

【ワンポイントアドバイス】

焦げるようなら、アルミホイルなどかぶせると良いです