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新着ブログ記事

全356件中261〜280件を表示しています。
しまなみタコ定食
しまなみタコ定食 2008/08/19 UP! (ID:b1124717)
瀬戸田で頂いたタコ定食です。タコ料理が有名なので楽しみにしていました。刺身・天ぷら・酢の物全てタコづくし。小鉢はタコの子の煮物でした。これが...

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エビチリ・ゴーヤチャンプル・ピーマンエビ詰め
エビチリ・ゴーヤチャンプル・ピーマンエビ詰め 2008/08/18 UP! (ID:b1123111)
辛目のエビチリはご飯がすすみます。ニンニクや豆板醤が効いてます。ゴーヤは苦味がきつかったので茹でて苦味を覗いて、和風の薄味にしました。ピーマ...

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しまなみ街道~耕三寺~
しまなみ街道~耕三寺~ 2008/08/17 UP! (ID:b1121289)
しまなみ街道をドライブして、広島県尾道市にある耕三寺へ行って来ました。耕三寺（こうさんじ）は、尾道市瀬戸田（生口島）に所在する浄土真宗本願寺...

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ナス味噌揚げ焼き
ナス味噌揚げ焼き 2008/08/08 UP! (ID:b1107610)
巨大ナスを頂きました。何茄子?とても大きな茄子です。どう使えばいいのか悩みます。調べてみると、賀茂茄子はヘタが３つで、米茄子はヘタの色がグリ...

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豚カツ・ゴーヤ天・ゴーヤ炒め
豚カツ・ゴーヤ天・ゴーヤ炒め 2008/08/07 UP! (ID:b1105930)
豚ひれの固まり肉を薄く切って豚カツにしました。ゴーヤは、今回のはとても苦味がきつかったのでしっかり塩もみをして、天ぷらと炒め物に使いました。...

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メバルと若布のお味噌汁・ホタテ甘タレ
メバルと若布のお味噌汁・ホタテ甘タレ 2008/08/06 UP! (ID:b1103874)
冷凍しておいた頂き物のメバルを使いました。小ぶりな物なのでお味噌汁用に取っておいた物です。鳴門のワカメをたっぷり入れて、大きな器に盛り付けま...

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干し魚の天ぷら・煮物
干し魚の天ぷら・煮物 2008/08/04 UP! (ID:b1101088)
お土産によく頂く干し魚（さより）ですが、焼いて食べるだけで冷めるとすぐ硬くなり、食べきれなくて冷蔵庫に残っていました。何か好い食べ方はないも...

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カボチャグラタン・夏野菜中華炒め
カボチャグラタン・夏野菜中華炒め 2008/08/03 UP! (ID:b1099376)
美味しいかぼちゃなので、久々グラタンをしてみました。ホワイとソースは少なめにしてゆでたカボチャを簡単に潰しておきました。焼き豚や、シメジなど...

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黄金じゃがいもニョッキ
黄金じゃがいもニョッキ 2008/08/02 UP! (ID:b1097621)
じゃがいもパンに続いて、黄金ジャガイモを使って、ニョッキを作りました。以前ニョッキを作ったときは、モチモチしすぎてしまって、すいとんが苦手な...

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ミニトマト収穫
ミニトマト収穫 2008/08/01 UP! (ID:b1095368)
今年はミニトマトとブルーベリーが良く取れます。ブドウの実は沢山ついたのですが、枝にぶら下がったままでレーズンが出来ています。乾燥してカチカチ...

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焼き豚(バルサミコ酢味）・焼きナス
焼き豚(バルサミコ酢味）・焼きナス 2008/07/31 UP! (ID:b1093963)
塊り豚肉を買いました。塩・コショウ・ニンニク・生姜などで周りに味付けしました。フライパンで表面を焼いたあと、小さい火にして蓋をして火をとおし...

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バナナと酢のドリンク
バナナと酢のドリンク 2008/07/31 UP! (ID:b1093615)
酢とバナナの飲み物です。黒酢で作り方を聞いていましたが、これは普通のお酢です。材料の目安としては、黒酢２００ｇ、バナナ１本、氷砂糖１００ｇで...

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じゃが詰めピーマン・ミョウガとキューリの酢の物
じゃが詰めピーマン・ミョウガとキューリの酢の物 2008/07/30 UP! (ID:b1092440)
ピーマンが主役です。玉ネギ、人参、ミンチは炒めて、おじゃがは茹でて潰した物です。塩コショウで味付けしてコロッケ風にまとめてピーマンに、小麦粉...

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じゃがいもパン
じゃがいもパン 2008/07/29 UP! (ID:b1092441)
黄金色の美味しいジャガイモを頂いたので、お返しに、じゃがいもパンを作ってプレゼントたっぷり使ったので、もちもちっとしたパンが...

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メバルのご馳走
メバルのご馳走 2008/07/29 UP! (ID:b1090943)
釣り好きなお友達のご主人より、沢山のメバルを頂きました。本当にありがたいことです。最近では小さなメバルでも、値段が高く、庶民にとっては高級魚...

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ゴーヤ・砂ずり・ポテトサラダ
ゴーヤ・砂ずり・ポテトサラダ 2008/07/28 UP! (ID:b1090601)
ゴーヤを煮ました。トーフ、豚肉の他に人参、モヤシ、きのこ等、色んな野菜を加えてボリュームを出しました。ゴーヤの下処理は、スプーンで中の種を出...

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新じゃが・チキン・大豆煮・梅酢ヤッコ
新じゃが・チキン・大豆煮・梅酢ヤッコ 2008/07/26 UP! (ID:b1086139)
新じゃがを頂きました。まるで栗かさつま芋の様に黄色く、ほこほこして美味しいジャガイモです。ふかして、バターやマヨネーズで頂きました。チキンは...

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鰻丼・ピーマン炒め物
鰻丼・ピーマン炒め物 2008/07/25 UP! (ID:b1084359)
昨日は土用の丑の日ウナギは特別好きではないという家族なので無理に買わなくてもいいかと思ってはいたけどスーパーに行ったら(２軒）、店頭で、もう...

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鯖紫蘇巻き揚げ・焼き豚梅ソースサラダ
鯖紫蘇巻き揚げ・焼き豚梅ソースサラダ 2008/07/23 UP! (ID:b1081184)
1口サイズにした鯖に酒、ミリン、醤油、生姜などで下味を付けた鯖を青紫蘇で巻いて揚げました。庭に紫蘇がたくさん出てきているのですが香りの好い物...

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寝不足の対敵 セミと猫
寝不足の対敵 セミと猫 2008/07/22 UP! (ID:b1079804)
暑中お見舞い申し上げます。毎日暑いですね。こちら岡山は、1週間ほど毎日35度以上の日々です。本当にもう耐えられないという感じです。セミの目覚...

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