乗せてトースターでほっとけ焼き　簡単　チーズ焼き 厚揚げのハーブしょうゆ風味 日本酒に合うby 青山　金魚さん

【料理紹介】

夫の誕生日に日本酒をプレゼントするので、合うお料理をと思いました
和食ではなく、でも和の食材。
12ヶ月熟成のコンテチーズの濃厚さと、香りが不思議と豆腐&しょうゆに合いました

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
厚揚げ（一口カット） 1丁
コンテチーズ（12ヶ月）スライス 40グラム
しょうゆ 大さじ1
ハーブミックス（乾燥） 適量
すりおろし生姜 小さじ1/2

【作り方】

  1. 耐熱皿に厚揚げを入れ、生姜を混ぜたしょうゆを回しかけてコンテをのせる
  2. お好みでハーブミックスを降り、トースター1000Wで、チーズの表面に焼き目がつくまで焼く（10分から15分）

【ワンポイントアドバイス】

ワインに合わせるなら、生姜は抜きで！