噂の沼サン風　春の新キャベツと具だくさんのホットサンドウィッチ by 青山　金魚さん

【料理紹介】

噂の沼サン　旬の春キャベツたっぷり詰めて
ブラックペパーとピクルスが決め手の
ちょっと大人のホットサンドで♪あら美味しい。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
6枚切り食パン　 4枚
ハム 2枚
A　キャベツ（粗みじん切り） ひとつかみ
A　半熟茹で卵 2個
A　ピクルス（粗みじん切り） 1本分
A　粉チーズ 大さじ2
A　マヨネーズ 大さじ2
A　粗挽きブラックペパー 適宜
A　グリンピース 20粒（お好みでなくても可）

【作り方】

  1. 食パン2枚を両面こんがり焼く　
    （残り二枚はそのまま）
  2. Aの材料をボウルに入れ、ゆで卵を潰しながら全体をよく混ぜ合わせる
  3. 1に2をたっぷりとのせ、　残りのパンの方にハムをのせ軽くプレスする感じで合わせ完成

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、ミニトマトを刻んだり、パプリカのエスカリバーダを刻んだものを足しても美味しいです。
（画像はパプリカのエスカリバーダを足してます）