秋仕込み 燻製薫る　きのこのオイル漬け 万能常備菜 レシピ

秋仕込み 燻製薫る　きのこのオイル漬け 万能常備菜
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青山　金魚さん
青山　金魚さん
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  •    普段の食卓 飲み会やパーティ
燻製のいい香りがするねー。 パスタやサラダ、パンに乗せてもなんでもいいねーっ
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

秋になるときのこのオイル漬けを仕込みたくなります。
今回は、燻製の薫りがついているみりんを使用して、簡単に燻製きのこのオイル漬け風を作っちゃいました

材料

  1. マッシュルーム（スライス） 　 4個分
  2. ブラックオリーブ（種無） 　8個
  3. ベビーピクルス 　8本
  4. ピクルス液 　4/10瓶分
  5. オリーブオイル 　5/10瓶分
  6. 燻製甘味調味料　1/10瓶分

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルと具の材料を全て入れ弱火で熱しふつふつとしたら燻製　薫とピクルス液を入れ混ぜ合わせ火を止める

  2. 2.

    1が冷めたら清潔な密閉瓶に入れ冷蔵庫で保存。食べる分だけ取り出す

ワンポイントアドバイス

みりん（甘味調味料）に燻製の薫りがついている
燻製　-　薫　- という調味料で香りづけしました

記事のURL：http://snapdish.co/d/j4eTSa

  • (ID: r947768)
  • 2015/08/28 UP!

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