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ウフ・マヨ の サプライズバージョン 特別な日の朝食にも

ウフ・マヨ の サプライズバージョン 特別な日の朝食にも
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青山 金魚さん
青山 金魚さん
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  •    普段の食卓 飲み会やパーティ バレンタイン
えー!卵の中から何か出てきたよーーー!! と びっくりされました♪
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

黄身の中からマヨネーズ?
ウフ・マヨのアレンジ版。ソーセージやトマトにバケットを添えて
サプライズな朝食・ブランチはいかがでしょう
ゆでた卵にマヨネーズを仕込んだだけなのに
パフォーマンス度大です

材料

  1.  2個
  2. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1.

    常温に戻した卵を沸騰しているお湯の中で
    4分ゆでたら
    すぐに氷水に入れ、殻をむきます

  2. 2.

    注射器や先の細長いスポイト等で
    黄身の中にマヨネーズを注入します
    (まんまるに弾力が出る程度)

ワンポイントアドバイス

卵は必ず常温に戻し、4分沸騰した湯で茹でたらすぐに氷水に放ち殻をむきます。
白身がかろうじて固まり、黄身はほとんどとろとろ状態がこのウフ・マヨで一番重要です
とろーりと雪崩れる黄身とマヨネーズを
一滴残らず堪能するために ソーセージ、バケット、トマトなどを添えてみて下さい♪
スポイトや注射器は文房具屋さんやプラモデル屋で売ってます(注射器100円スポイト10本入り200円でした)

記事のURL:http://lovinryu.exblog.jp/21411219/

  • (ID: r847545)
  • 2014/12/25 UP!

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