昆布だし香るタコと野菜の炊き込みごはん

作り方

1. 1.

   Aの材料を混ぜ合わせ予め合わせ調味料を作っておく。
   白米は研いで水に30分程度浸水させておく。
   

2. 2.

   Ｂのナスとズッキーニは薄い輪切り、
   トマトは適度に切れ目を入れ、
   タコは小さめの一口乱切りにカットし、1にのせる
   

3. 3.

   2に、Aの合わせ調味料を入れ通常通り炊き、20分～25分程度蒸らしてから蓋を開け具とご飯を混ぜ合わせる
   

ワンポイントアドバイス

トマトの水分が入るので少しやわらかめのリゾット風炊き込みご飯になりますので、水分量はご家庭で調節してください。
白だしだけでく、ぽん酢の酸味が入ることで野菜とご飯の手を繋いでくれます。

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• (ID: r1055413)
• 2016/04/20 UP!

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