醤油麹たまごby やっこさん

【料理紹介】

醤油麹にゆでたまごを２〜３日漬けただけですが、とてもいいお味になっていました。おつまみになりますよ〜

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでたまご ５〜６個
醤油麹 大さじ１

【作り方】

  1. たまごを茹でる（時間はお好みで１０分〜１５分）
    醤油麹につけて冷蔵庫で保存する。
  2. 半分に切ってお皿に盛り、山椒の葉を添えてみました。

【ワンポイントアドバイス】

山椒の葉が味のアクセントになりました。