by しものせきまぐろさん

【料理紹介】

食べるときお好みで黒胡椒をかけてもいいね！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
粒ウニ 50㌘
生クリーム 60CC
白ワイン 100CC
ニンニク ２欠
オリーブオイル 大さじ２
パスタ 300㌘
水菜 二把
醤油 大さじ２

【作り方】

  1. フライパンでニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
  2. 粒ウニ、白ワイン、生クリームを投入。５分ほど弱火。
  3. パスタと切った水菜、醤油を投入。ひと煮立ったら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】