たけのこと大根の葉の甘辛いためby etsukoさん

【料理紹介】

葉っぱがたくさん付いた大根をもらったので作ってみました☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでたけのこ １つ
大根の葉 １束
醤油 大１
みりん 大１
酒 大１
ごま油 小１
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. 大根の葉を１ｃｍぐらいに切る。
    筍も薄く切る。
  2. ごま油（分量外）を引いたフライパンで大根の葉を炒める。
    少ししんなりしたらゆでたけのこも炒める。
  3. 調味料（醤油、みりん、酒）を入れ汁けがなくまるまで炒める。
    味が薄いようなら塩コショウを加える。
  4. 最後に風味付けにごま油を少々加える。

【ワンポイントアドバイス】

特にありません。