ブラジルのとうもろこしプリン クラウby ゆうこさん

【料理紹介】

ブラジルの素朴なおやつです。とうもろこしで作ったとろ～りとした食感のクラウ。シナモンはあった方がおいしいです！調理時間の20分は、冷蔵庫で冷やす時間を除いています。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
生のとうもろこし（茹でたのはだめよ～） 2本
牛乳 150ml
砂糖 30～40g
塩 少々
シナモン 好みで

【作り方】

  1. とうもろこしの実をこそげとり、牛乳と一緒にミキサーに入れて、30秒ほどまわします。
  2. ①をざるで越して液体を鍋に入れ、砂糖、塩を入れ弱火で混ぜます。とろみが増してぽったりするようになったら火からおろします。
  3. 器に入れて、冷蔵庫で冷やします。好みでシナモンを振ってどうぞ！

【ワンポイントアドバイス】