ひとりダイエットごはん、マロニーかさまし雑炊by えつこさん

【料理紹介】

ネギなどをお好みで。しょうがを加えるとポカポカ温まります！
ごはん時々マロニーで、食べ応え十分、ヘルシーに満腹です。よく噛んでゆっくり食べてくださいね。
食べ過ぎリセットや、節約、お腹の調子がイマイチなときや、夜食などに活用下さい。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごはん 茶碗半分
マロニー 10ｇ
小松菜 1束
卵 1個
水 350ｇ
顆粒和風だし 小さじ1/2
うすくちしょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/2

【作り方】

  1. 鍋にごはん、マロニー、切った小松菜、水、顆粒和風だし、うすくちしょうゆ、塩を入れて蓋をして火にかける。
  2. 煮立ったら弱火にしてコトコトと、マロニーが柔らかくなるまで煮こむ。
  3. 卵をとき流し入れ、半分固まったら完成。

【ワンポイントアドバイス】

5分ほど弱火で煮込み、火を切り数分置いて、味を染み込ませてから再加熱し、卵を加えてもふっくらと美味しくできます。