10分弁当！フライパン一つで洋風弁当by えつこさん

【料理紹介】

フライパンで焼くだけ、10分で完成するお弁当です！
今日は少しでいいわーという日にも。リモートワークのお供にも！
時短で節約しながらたんぱく質もしっかり摂れるお弁当です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
ソーセージ 2本
卵 1個
ベーコン 1枚
塩こしょう 少々
ケチャップ 大さじ1半
ロールパンなど 1～2個

【作り方】

  1. 玉ねぎをスライスし、ピーマンは輪切りにする。ソーセージは2～3分割し、ベーコンは半分に切る。
  2. フライパンに油（分量外）を少しひいて熱し、ベーコンを乗せ、その上に卵を割り入れる。
  3. 卵の横で野菜を炒める。
  4. 卵の黄身を広げないように溶きほぐし、塩こしょうをふり、端から巻いていく。
  5. 野菜炒めはケチャップを混ぜて軽く炒め、完成。冷ましてからロールパンなどと一緒に容器につめる。

【ワンポイントアドバイス】

薄くスライスするほど火が通りやすく時短になります。
冷凍コーンを足しても美味しいです（画像では途中から足しています）
私は完成したおかずを冷蔵庫や冷凍庫に3分ほど置いて冷ましています。