オートミールとおからでヘルシーなガレット、甘いものも塩気のものも合います。
広げにくい生地ですが、優しく外側に生地を広げて薄くします。返した時に軽く押しつけると均一に綺麗に焼けます。 紀文の豆乳おからパウダーを使用しています。