ダイエットに、白ネギと鶏コマのスープby えつこさん

【料理紹介】

子どもが2回おかわりした大好評スープレシピです。
ダイエットや風邪予防に。身体が温まります。
多めに作って、明日の朝も食べるのだ。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白ネギ 2本
鶏コマ肉 100ｇ
水 500ｇ
顆粒チキンコンソメ 小さじ1/2
塩 小さじ2/3
ごま油 小さじ1
しょうが絞り汁 小さじ1
酒 少々

【作り方】

  1. 白ネギは1㎝幅の斜め切りにする。鍋に水、白ネギを入れて煮立て、沸騰したら鶏コマ肉も加えてアクをとる。
  2. 酒、しょうが絞り汁、顆粒チキンコンソメ、塩、ごま油を加えて再度沸騰したら完成。

【ワンポイントアドバイス】

しょうゆで軽く風味付けをしてもいいです。
白ネギは細く切るともっと早く火が通ります。しょうがを増量するとホカホカです。