やみつきうま辛！ヤンニョムだれで豆腐煮込みby えつこさん

【料理紹介】

簡単ヤンニョムだれで豆腐を煮込むヘルシーな一品です。
崩しながら食べます。ごはんを加えたくなる！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆腐 300ｇ
卵 1個
カニカマ 4個
水 100ｇ
ピザ用チーズ 大さじ2
Ａ　コチュジャン 大さじ1
Ａ　砂糖 大さじ1
Ａ　しょうゆ 大さじ1
Ａ　ごま油 大さじ1/2
Ａ　チューブにんにく 2㎝
Ａ　チューブしょうが 2㎝

【作り方】

  1. Ａを混ぜておく。
  2. 豆腐を適当に切って鍋に入れ、水も加えて火にかける。
  3. 沸騰したらカニカマをほぐして加え、ヤンニョムだれを溶かし、豆腐を軽く崩しながら混ぜる。
  4. 卵を軽くといて全体に流す。ピザ用チーズも加え、卵が半熟になったら完成。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐は木綿でも絹ごしでも。ネギなどお好みで。
タレは濃い目なので8割程度加えてから味をみてください。