レンジ調理でビビンバby えつこさん

【料理紹介】

お弁当にもいいですよ。簡単で美味しいです！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚こまぎれ肉 80ｇ
にんじん 1/3本
もやし 1/2袋
小松菜 1束
Ａ　酒 小さじ1
Ａ　コチュジャン 小さじ1
Ａ　砂糖 小さじ1
Ａ　しょうゆ 小さじ1/2
Ａ　チューブにんにく 少々
Ｂ　ごま油 小さじ1
Ｂ　顆粒Ｂ　チキンコンソメ 小さじ1
Ｂ　しょうゆ 小さじ1
Ｂ　塩こしょう 少々

【作り方】

  1. 豚こまぎれ肉をさらに切り、A（酒 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、砂糖 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、チューブにんにく少々）をもみこんで耐熱容器に入れてラップし、レンジ600wで1分半加熱し、完全に火が通っているのを確認して混ぜておく。
  2. にんじんは千切りに、小松菜は4㎝くらいの長さに切り、耐熱容器に入れてラップをし、1分加熱、もやしを追加して一混ぜして2分半加熱し、冷まして水気を軽くしぼる。
  3. ２にB（ごま油 小さじ1、顆粒チキンコンソメ 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩こしょう 少々）を和え、１とともにごはんに乗せる。好みでコチュジャン（分量外）を添える。

【ワンポイントアドバイス】

熱いので注意してください。作り置く場合は肉と野菜は別にする方が良いです。