ウマー！空心菜のオイスターソース炒めby えつこさん

【料理紹介】

簡単なのにめちゃうま！ごはんに乗せても美味しいです～～

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
空心菜 1袋
パプリカ 1/2個
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1+1

【作り方】

  1. 空心菜は5㎝長さに切る。パプリカは薄切りにする。
  2. フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、空心菜、パプリカを炒め、オイスターソース、砂糖、しょうゆを加えて炒め、仕上げにゴマ油小さじ1をまわしかける。

【ワンポイントアドバイス】

片栗粉でとろみづけをしてもいいです。
野菜には火を通しすぎないように、中火でザっと、手早く作ります。