エッグベネディクトもどきマフィンサンド レシピ

エッグベネディクトもどきマフィンサンド
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

エッグベネディクトをまねっこして、もどきで楽しんでみました。半分に切ってとろ～り卵が楽しい朝ごはんです。

材料

  1. 卵　2個
  2. スライスチーズ　2枚
  3. レタス　1枚
  4. トマトスライス　2枚
  5. マヨネーズ　小さじ2
  6. ケチャップ　小さじ2
  7. イングリッシュマフィン　2個

作り方

  1. 1.

    目玉焼きを焼き、ある程度焼いたらひっくり返し、10秒ほどで引きあげ、半熟の両面焼きにする。

  2. 2.

    イングリッシュマフィンを半分にして軽くトーストし、内側になる面にマヨネーズを少量塗る。

  3. 3.

    イングリッシュマフィンに、チーズ、レタス、トマト、目玉焼きの順で乗せ、マヨネーズとケチャップを混ぜたものを目玉焼きの上に塗ってサンドする。

ワンポイントアドバイス

半熟卵はお好みの固さで良いです。ハムをプラスしても美味しいですよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-11764139866.html

  • (ID: r709058)
  • 2014/02/07 UP!

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