赤パプリカのポタージュスープ レシピ

赤パプリカのポタージュスープ
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

材料

  1. 赤パプリカ　１個
  2. 玉ねぎ　１個
  3. 豆乳　200～300cc
  4. 生クリーム　50～100cc
  5. 塩コショウ　少々
  6. チキンブイヨン　１個

作り方

  1. 1.

    パプリカを直火で真っ黒焦げにし、皮を取り除き、種を取る。

  2. 2.

    玉ねぎを適当な大きさに切り、バットに入れ水をひたひたの半分くらい入れ、チキンブイヨンを１個入れ、レンジで3～5分チンする。

  3. 3.

    ミキサーに、赤パプリカとチンした玉ねぎをスープごと入れ、豆乳を加えてミキサーする。

  4. 4.

    粒々が目立たなくなったら鍋に移し、生クリーム・塩コショウで味を整える。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/d/SHGjua

  • (ID: r569496)
  • 2013/03/25 UP!

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