超簡単！海老とアボカドの豆腐ディップby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

パーティーであっという間になくなること間違いなし☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
豆腐 １丁
茹でた小エビ １００ｇ
アボカド 1/2個
チャイブ（またはアサツキ） 適量
わさび 小さじ１（お好みで）
しょうゆ 大さじ１強
マヨネーズ 大さじ１と1/2
レモン汁 小さじ１

【作り方】

  1. 市販のすでに茹でた小エビを使うか、生の海老の場合ちょっぴりの塩（分量外）で茹でる。
  2. 海老が冷めたら、アボカドと一緒に刻む。
  3. 大き目のボールに２とすべての材料を入れてフォークでつぶしながら混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

わさびの量はお好みで加減する。