体が喜ぶ！きゅうりとキャベツの冷製パスタ☆by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

これからの季節にピッタリの究極のヘルシーレシピ！（笑）

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カッぺリーニ （細いパスタ） ３００ｇ
キャベツ 約１５０ｇ
きゅうり １本
あさつき ２本
オリーブオイル 大さじ４
にんにく ３片
ポン酢 大さじ５〜６
擦りごま 大さじ３〜４

【作り方】

  1. キャベツはざく切り、きゅうりは薄切りあさつきは小口切りにしフライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒めボウルに移しポン酢を加え冷ます。
  2. パスタを茹で途中キャベツも加えて、ゆであがったら冷水でよく冷やし水気を切って、２のボールの中に入れる。
  3. すりごま、あさつき、きゅうりも加え、手でよく全部をかき混ぜて完成☆

【ワンポイントアドバイス】

パスタを茹ですぎないように注意