そら豆ごはん♪by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

そら豆とこくとうまみのバター♪絶品です☆

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米 ３合
えのき 大１袋 約１６０ｇ
そら豆 （今日は冷凍を使いました。） １５０ｇ
顆粒昆布だし ４スティック （合計１６ｇ）
バター ２０ｇ

【作り方】

  1. 米は洗ってざるに上げ２０分ほど置き、炊飯器に１、を普通の水（分量外）加減で準備し、顆粒昆布だしを加えてよく混ぜ、えのきを上に乗せて炊く。
  2. そら豆を塩茹で（分量外）して、薄皮から取り出しておく。
  3. ご飯が炊きあがったらすぐに、バター、そら豆を入れてよく混ぜて、再びふたをして少し蒸らして完成。

【ワンポイントアドバイス】

えのきの代わりに他のキノコ類で代用可。