さわやか風味！変わり海老カクテルby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

おなじみの海老のカクテル♪グレープフルーツでさわやか♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでた海老 ６尾
アボガド １個
グレープフルーツ １/4個
マヨネーズ 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
粗挽き黒コショウ（オプショナル） 適量

【作り方】

  1. 海老はゆでて半分に切り、背わたをとり、アボガドは半分に切って中をくりぬいて食べやすい角切りにしておく。
  2. グレープフルーツの皮をむき、食べやすい大きさに手でちぎり器にマヨネーズとケチャップを入れて良く混ぜてソースを作る。
  3. すべての材料をボールの中で混ぜ合わせてできあがり♪

【ワンポイントアドバイス】

アボガドの皮を使うのでできるだけきれいにくりぬく。