万能新玉ねぎだれ♪~今日はステーキおつまみ♪〜by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

血液さらさら！体も喜ぶヘルシーなたれ

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サーロインステーキ肉 大１枚 （約２２０ｇ）
オリーブオイル 大さじ２
塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量
Ａ
新玉ねぎ （みじん切り） 1/2個
エキストラバージンオイル 大さじ２
レモン汁 大さじ１
ワサビ 小さじ1/2
麺つゆ ３倍濃縮 大さじ１
しそ （みじん切り） ５〜６枚

【作り方】

  1. Ａを混ぜ合わせて置き牛肉に塩、粗挽き黒胡椒を振り、フライパンにオリーブオイルを煙が出るぐらいまで熱し、牛肉を入れてて焼く。
  2. 焼きあがったら少し休ませて、好みの厚さに切り、１、を上に乗せて出来上がり☆（今日はかなり薄めにスライスしました。）

【ワンポイントアドバイス】

Ａのたれは作って少し時間をおいた方がマイルドになります。