春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

春キャベツと鶏肉をバターと玉ねぎでコクをプラス☆

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もも肉 １枚（約１００ｇ）
キャベツ 芯を取り除いて５枚 （約１００ｇ）
玉ねぎ 小１個
バター 大さじ１
白ワイン ←酒で代用可 大さじ２
顆粒コンソメスティック １と１/2本（約大さじ１と1/2)

【作り方】

  1. 玉ねぎはみじん切り、キャベツはざく切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切っておく。
  2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えてよく炒め、鶏肉も加えてさらによく炒める。
  3. その上に、キャベツ、白ワイン、顆粒コンソメを加えて、そのまま蓋をして弱火で約１０分〜１５分。鶏肉に火が通ったらよく混ぜ合わせて出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎをしっかり炒めましょう。コクがでます♪