アスパラガスとセロリのガーリック塩炒めby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

さわやかな風味のセロリと、ほのかな甘みのアスパラガスを美味しいコンビ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
アスパラガス １０本
セロリ （茎の部分） １本
オリーブオイル 大さじ２
にんにく １片
塩 適量
レモン （オプショナル） 1/4個

【作り方】

  1. アスパラガスの根元に近い部分は切り落として斜めに切り、セロリも斜めに切り、ニンニクをみじん切りにしておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りを出して、アスパラガス、とセロリを加えて炒め、塩で味を整えて完成。

【ワンポイントアドバイス】

にんにくのみじん切りが焦げないように注意。