バレンタインに♪チキンの塩レモンハーブローストby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

耐熱皿にすべて入れて準備しておけば慌てずディナータイム♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏もも肉 （骨付き） ４本
玉ねぎ １個
レモン 小１個
ニンニク ２片
オリーブオイル 大さじ１
フレッシュタイム 適量 手に入らない時はほかのハーブまたは乾燥のものをチキンの上から降りかけて代用可
塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎは荒みじん切り、ニンニクはみじん切り、レモンは輪切りにしておく。
  2. 耐熱皿にタイムを敷いて、その上に鶏もも肉を乗せ塩を必要な分量を手に取り、まんべんなく降りかける。
  3. レモンを乗せ玉ねぎとニンニクも加えて、オリーブオイル、白ワイン、粗挽き黒胡椒をふりかけて、１９０℃のオーブンの中段で約４０分〜５０分で完成。

【ワンポイントアドバイス】

途中２回ぐらいスプーンで汁をチキンにかけて。