鮭のカルパッチョ風☆ガーリック胡麻ソースby エリオットゆかりさん

【料理紹介】

お刺身用の鮭を小さめに切ってこのソースでいただきま〜す！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鮭 （刺身用） 適量
ねぎ 適量
オリーブオイル 大さじ３
ニンニク ２片
みりん 大さじ２
A
しょうゆ 大さじ２
すりごま 大さじ２
レモン汁 大さじ１

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒め火を止めみりんを加えて冷めたらボールに１とＡを加え冷蔵庫で冷やす。
  2. 適量の鮭のさしみを小さめに切り、ねぎは千切りにして水にさらしておく。
  3. お皿に鮭とねぎを乗せてその上に２、のソースをお好きな量スプーンで回しかけて完成☆

【ワンポイントアドバイス】

お刺身にかけるのでソースは冷やしておきましょう